Noções Básicas de Manipulação de Carnes
Categorias:
Indústria e Tecnologia
Sobre o curso
Com o curso Noções Básicas de Manipulação de Carnes você aprenderá como manipular de formar correta e higiênica os produtos de origem animal.
O que você vai aprender?
· Obtenção de Matéria-Prima de Alta Qualidade
· Processamento em Indústria e Restaurante
· Qualidade de Carnes
· Maturação de Carnes
· Manipulação Higiênica
Conteúdo programático
Módulo 1: Noções Básicas de Manipulação de Carnes
1MATURAÇÃO
2FATORES DE QUALIDADE
3INDÚSTRIA AGROALIMENTAR
Certificado
válido em todo o Brasil
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